设计全过程造价控制策略--以2019年北京世园会百果园设计为例
一、概述
园林设计囊括了对形式美观，功能使用、自然生态和社会经济等方面的诸多权衡。如何不以牺牲形式美感、功能使用、自然生态为代价，在控制造价的同时获得更好的使用效果，是每个园林设计师都需要认真思考的问题。
世界园艺博览会是经国际园艺生产者协会（AIPH）批准举办的世界范围内的大型国际活动，是以增进各国间的相互交流为目的，集文化成就与科技成果于一体的博览会园林。2019年中国北京世界园艺博览会（简称2019北京世园会）由中国政府主办、北京市承办的最高级别的世界园艺博览会，是继云南昆明后第二个获得国际园艺生产者协会批准及国际展览局认证授权举办的A1级国际园艺博览会。本次展会吸引了近千万观众前往参观，2019北京世园会是迄今参展国家最多的一届A1类世界园艺博览会，共有110个国家和国际组织，以及包括中国31个省区市、港澳台地区在内的120余个非官方参展者参加。
百果园是本届世园会面积最大的独立展园，在建设时间较短、单平造价与其他展园相比较低的情况下，运用有限的资金，在设计全过程进行造价控制，取得了最好的效果，使项目完美落地，实现了最初的设计理念。百果园成为2019世园会最为火爆的网红打卡地之一。
百果园项目的建设对提高广大群众对观光果树园艺的参与度，提升大众果树园艺欣赏水平，促进园林行业发展具有非常重要的意义。
二、百果园方案介绍
百果园占地面积6.67公顷（约100亩）。场地原为农田，地势平坦，视野开阔，被园区道路分为北、西、南三个地块，呈U字形围绕植物馆分布，现状植被单一，除地块边缘沿路的杨树外无其他乔木，土壤条件良好。
百果园作为A1类世园会的创新展园定位，是一个专类展园，更是一个景观果园。百果园不仅要有种类丰富、景色优美的果林景观，更要重点向游人展示体现果树园艺特色的艺术与生活，科技与文化，互动与体验。乐果、乐活、乐世园是百果园的设计主题。主要从果林景观、果业发展、传统文化、乐活体验四个层面进行展园设计，带给游人快乐丰富的游赏体验。
百果园以果为源 ，以技为根 ，以人为本 ，以文为魂，将创新、科技、时尚、环保融合进行展园设计，以丰富的展陈内容与形式将本园打造成为以丰富的展陈形式与内容将本园打造成汇集百果多品种多元化展陈的园林式展园、科普果树知识体验果树园艺的艺术化果园、融合乐游、乐赏、乐尝、乐栽、乐购的趣味体验园、引领现代果树园艺发展趋势的创新示范园。
百果园根据场地条件及功能需求，进行园艺化、景观化的表达，形成五个主题分区统领全园功能及景观布局。全园以一条以时间为序的展示果业发展的道路系统，串联起了包括12个果树品种专类园以及多个以果树园艺展示、果树知识科普、互动体验活动为主的景点。
三、设计全过程造价控制策略
1、方案优化阶段
方案中标后，在中标的方案基础上进行深化，各级领导在听取优化设计方案时都非常重视造价的控制，反复强调要在保证效果的前提下不突破计划投资。在深化设计中时刻绷着造价控制这根"弦"，从以下几方面优化设计方案。
1）百果门
百果门位于园区主入口，是单拱双曲线弧形廊架，总宽约48米，该廊架由56根主梁围合而成，有许多大跨度梁柱结构，主梁最大跨度27米，单拱高度6至8米。
设计最初考虑选用钢结构，但56根主梁尺寸均不相同，不是标准构件，经过测算，钢结构异性加工费高，由于钢结构自重较大，基础费用也较高，远远超过该项最初的估算价格，经济性低。如果降低主梁钢管的管径，减少自重，又不符合主梁最大跨度的结构要求，百果门造型不能实现。
经过多方考察和比较，发现"竹钢"这种新型材料作为结构构件直接应用，由于自重轻、自身高强度、弹性模量，不借助于钢结构即可实现设计师期望的百果门外观尺寸，经过测算，选用"竹钢"单项造价与最初估算相差不多，考虑百果门是全园的标志，属于点睛之笔，最终选定"竹钢"这种新型材料为百门的主要材料。百果门完美落地，在开园后成为游客的打卡网红地。
2）果树品种的选择
延庆气候寒冷，霜冻期长，与市区物候期有差异，同时妫河两侧地下水位偏高，对植物特别是果树的选择更为苛刻。作为世园会第一次呈现的果树专类展园，展园名称又叫百果园，最初的设计愿景是呈现果树品种，设计时多次邀请果树专家进行座谈，根据果树专家提出的合理性建议，提前设置果树试验田，观察不同品种果树的适应性，最终从400多个品种中筛选出180个适宜园区生长的果树品种，像柿子、樱桃这种室外陆地栽植表现不佳的品种，改为室内盆栽展示，避免后续大面积栽植后死亡。同时前期调研各个品种果树价格及市场存有量，通过控制每种果树的栽植面积和栽植密度，从设计阶段合理控制造价。
2）果树树形及栽培技术的选择
本届世园会首次将果树园艺专类展园纳入，作为独立的展园出现，尚没有先例可遵循。需要我们创新思维，大胆探索。为了进一步突出百果、园艺等展示主题，百果园运用了多种栽植形式，从几何式栽植到自然式栽植，从架式栽植到廊式栽植；从大冠稀植到高效密植，从实土栽植到箱式、盆式栽植等应有尽有。结合多变的果树树形，构建丰富多样、具有趣味的果林景观，从而向游人展示果树园艺之美。设计时走访北京及周边地区的果园，对符合展示内容的特殊造型的果树进行定点培育。同时考虑果树实际生长速度，选择生长速度较快的果树，进行树形展示，最终选定苹果、梨等作为特殊果树树形的展示。葡萄因为是藤本植物，适宜造型，选定为多种栽植技术的展示品种。选定市场常见的、价格相较较低的桃、梨、苹果等品种作为高效密植技术的展示。
4）低维护果树品种的应用
世园会闭幕后百果园作为永久性展园保留，设计时筛选如海棠类、山楂、葡萄等适应性强、后期低维护的果树品种，同时适当增加栽植面积，从设计阶段主动控制后期投资，节约资金。
3、深化设计及施工图阶段
1）现状树的利用
百果园除地块边缘沿路的杨树外无其他乔木，建设方最初的设计条件是现状杨树要伐除，在深化设计时，我们考虑现状杨树长势较好，提出保留现状杨树，根据现状树位置微调了A区和B区次入口的位置，减少了新植苗木，在设计阶段为项目节约了资金。
2）园路材料的选择
地块被园区次干道割裂为南、西、北三个地块，影响整体的景观和交通的连续性。为此，设计采用了线型流畅、材质统一、图案有序的设计策略，利用流线型的主园路将三个区域景观串联，延续展览游线脉络，弱化了场地分散的不利因素。同时百果园建设周期短，需要冬季施工，根据以上实际情况，园路材料选用胶筑透水石。首先，胶筑透水石是一种新型的环保透水路面材料，是所有透水路面中透水率最好的一种；其次，胶筑透水石利用天然尾矿石材作为骨料景观性好，比选择天然石材，省工生料，减少损耗；再次，胶筑透水石固化成型后，不需要养护的时间； 最后，胶筑透水石不褪色、耐磨损，后期维护成本较低。根据以上特点，选择胶筑透水石作为园路铺装材料，完美的体现了设计意图，同时为施工阶段主动控制了造价。
4、财政评审阶段
因为前期设计及深化阶段对投资控制均有考量，在财政评审阶段，根据财政评审要求编制施工预算，提交的施工图与预算工程量匹配，并且同时提交了十余份对新技术、新材料及新工艺的使用及造价说明，最终的评审资金几乎没有审减。只有资金的保证才能使设计完美的落地，体现最初的设计理念。
5、项目施工阶段
在施工阶段与厂家和施工单位也是多次讨论、沟通，在保证工期的前提下选择更适合的优化方案进行施工。如对海棠园入口处百果门的细节处理三个方案进行比选，考虑主入口位置的重要性，施工单位资金承受能力的范围内，选择了更加美观的方案。
施工时施工队提出紫藤廊架坐凳凳面拐弯处异型加工时间较长，考虑工期紧张，建议将坐凳拐弯处改为木条拼接处理。经过图纸及现场论证，研判施工队提出的方案可行，没有影响我们最初的设计效果，同意施工队提出的合理建议，减少了异型加工的时间及费用，为施工单位节约了时间和成本。
6、竣工验收及竣工结算阶段
从深化方案阶段、施工图阶段以及项目施工阶段，处处从考虑造价控制的角度出发，选择适宜的果树品种，适当的工艺及材料，编制精准的概算文件等使得百果园顺利完成施工验收及竣工结算，为百果园建设阶段画上了一个圆满的句号。
三、结论
"适用、经济、美观"三者之间不是孤立的，而是紧密联系不可分割的整体。在设计工作中应该带有造价控制思维进行设计，应培养全过程管理思维，不仅对设计阶段进行造价控制，还应对项目前期、施工及后期维护等进行全过程的造价控制，做到预见性和前瞻性设计，对项目各个阶段进行的造价控制进行统筹考虑，这样才能让项目在合理的造价范围内实现最优，最终创造出理想的园林设计艺术作品。从而实现生态效益、经济效益及社会效益的综合发挥。
文/杨璠
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