3000个果园请市民品尝树熟味道
6月27日，以“京果花园，树熟味道”为主题的2024“京果飘香·全民采摘季”在通州区大运河森林公园正式启动。启动仪式上，市园林绿化局正式发布了“北京观光采摘果园地图”和“北京品蜜地图”，以及“京·花果蜜”品牌logo，6月起至10月底，市民游客可走进全市3000个观光果园，感受百余种时令鲜果的饕餮盛宴，在纵享生态之美的同时体验舌尖上的幸福生活。
2024“京果飘香•全民采摘季”启动仪式现场
“京果飘香•2024全民采摘季”系列活动，邀请大家走出家门，走进田园，探寻京果花园，品鉴树熟味道。什么是树熟？市园林绿化局产业发展处副处长张俊民告诉记者，“树熟”的水果指的是在树上自然成熟水果，这样的水果香味浓郁、营养丰富，因为成熟度最高，口味也是一等一的，但因其短暂的保质期和不耐储运的特性，在国内市场上较为罕见。北京果品的优势也正是能够做到“树熟”——上午采摘，当天送达。北京也正是借由这一优势，能够让市民朋友品尝到“树熟”地道北京味。
推出一批“京果花园” 开展百项生态文化活动
为方便市民夏日出行解暑纳凉，市园林绿化局以生态美、产业美、和谐美为标准，首次推出了一批以村庄为单位、景观效果好、产业示范引领作用强的京果花园。例如，通州西集的樱桃、海淀的玉巴达杏、平谷的北寨红杏、大兴的金把儿黄鸭梨、门头沟的京白梨、密云的御黄李子、延庆的国光苹果……盛夏时节，瓜果盈枝，市民走进京果花园，可以一边欣赏优美的田园风光，一边尽享采摘乐趣。特色生态文化活动贯穿整个夏季，从樱桃文化节到苹果文化节，系列生态文化活动将按照果品成熟物候期、结合区域文化特色次第推出，既有研学、观察等自然教育活动，市集、露营等休闲文旅活动，也有摄影、评选等竞技文化活动。
“启动仪式过后，我们计划十月左右在延庆举办专业论坛，邀请果树育种专家、栽培专家、营销专家等分享交流，共同研讨如何传承老口味，研发新口味，留住鲜口味。六月至十月期间，还有‘樱桃文化节’‘苹果文化节’等一系列精彩文化活动。”张俊民介绍，“另外，我们还会组织一批龙头企业、合作社等，带他们走进公园、走进社区、走进单位，把我们树熟的地道老北京口味送到市民身边。”
制作便民导览图 助力沉浸式体验
本次活动还推出了夏季摘果地图、品蜜地图、赏花地图，创新“京果花园、树熟味道”综合性体验式消费模式。市民朋友查询首都园林绿化微博、微信公众号或北京市园林绿化局官方网站即可浏览地图，并通过点击果品图标轻松导航至果园，了解果园位置、果品种类、采摘时间等实用信息，选择自己中意的特色果品。据了解，为了方便市民品尝最应季的新鲜果品，将根据不同果品成熟的物候期，动态更新地图展示的果品种类。首批“上图”的包括樱桃、杏、李、桃、葡萄等本地特色品种，还包括蓝莓、火龙果等引进“网红”品种，果园覆盖海淀、丰台、延庆、密云、大兴、门头沟等全市13个区。
发展林果产业新质生产力 保障果品“老口味、新口味、鲜口味”
“为了打造具有首都特色的绿色产业，用高质量的林果产品满足市民美好生活需要，我们坚持传承与创新相结合的发展之路，培育和发展北京林果产业新质生产力，保障果品‘老口味、新口味、鲜口味’。”张俊民介绍。
传承老口味就是要深入发掘保护利用北京古老果树资源，高标准建设老北京水果综合示范基地，注重发展传统优良品种，形成“京味”浓郁的有北京特色的果树产业。
创新新口味是指以科技创新和科技支撑服务为引领，深入实施果品种质创制及品种选育联合攻关，培育适宜北京地区栽培的新品种，同步引进国内外新品种、新技术。同时，进一步完善生产经营管理技术体系，制定果品生产、保鲜、加工、流通标准，极大地丰富果盘子。
留住鲜口味则是指积极倡导果品绿色生产方式，实施“改品种、改树形、改土壤、减化肥、减农药”等技术措施，大幅提高了果品品质，为生产经营主体、供应商和消费者搭建了全产业链供应链对接平台，推动生产经营主体培育适销对路产品的同时，引导北京消费者走出家门、走进田园，品尝绿色、优质、新鲜的树熟果品。
“产业+媒体+科技”联动 推动京果产销精准对接
北京市园林绿化局副局长沙海江在讲话中提到，本次活动还倡导科技赋能、聚力同行，联动中央、市属、行业单位开展融合宣传和服务。北京市广播电视局、北京广播电视台将举办“尝鲜儿”系列公益助农主题活动，通过“广电大屏+互联网短视频+直播平台+在线商城”搭建“边买边看”新场景。北京时间、本来生活等单位将遴选优质特色花果蜜产品进入电商平台、生鲜超市和社区门店，让市民在家门口就尝得到“树熟味道”。
同时，市园林绿化局还将联合市食品药品安全委员会办公室开展“食品安全周”宣传活动，普及食品安全知识，吃得美味也要吃得健康。
据统计，随着产业的持续兴旺，全市果树种植面积达到了175.6万亩，年果品产量近4亿公斤，销售收入达32.1亿元，果树成了“摇钱树”，20.98万从业果农人均收入1.53万元，书写了“绿水青山就是金山银山”的生动实践。同时，为了方便首都市民走进果园感受味蕾上的绿色生活，全市开放观光采摘果园2966个，2023年接待游客534万人次，采摘果品3561万公斤，采摘收入达4.5亿元。
果树产业兼具生态、经济和社会服务等多种价值，是一二三产融合发展的绿色富民产业。未来还将不断发展林果新质生产力，统筹兼顾生态涵养区、浅山地区和平原地区果树产业生态和经济效益，继续深化全市果树产业“一环、三区、八带”的总体布局。
下一步，北京还将结合四季特点，挖掘花园城市内涵，打造“花园四季”IP，丰富市民可感可及的绿色福祉，持续为建设美丽中国先行区汇聚磅礴力量。
文/周舒枫
摄影/何建勇
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