以蜂为媒：蜂产业助力首都花园 城市建设的实践路径
蜜蜂，是生态系统的“守护者”，其承载的蜂产业不仅是传统的“甜蜜事业”，更是联接生态保护、产业升级、民生福祉的重要纽带。如今，北京蜂产业早已深度融入首都“五位一体”发展大局，从生态涵养区的蜜源花海到城市公园的昆虫旅馆，从郊区蜂农的蜂场车间到市民餐桌的蜜蜂生态产品，从设施作物的增产提质到蜂旅融合的文化传播，蜂产业全方位串联起生态保护、农业增效、生态产品供给、民生改善、文化弘扬与科技创新的多元价值，为推进乡村振兴和花园城市建设贡献着独特而重要的力量。
实现林、果、花、草、蜂交融，服务市民美好生活，是花园城市建设的重要任务之一，此举为首都蜂产业创造了宝贵的发展机遇，而蜂产业的繁荣，又将进一步丰富和深化花园城市的内涵，二者相得益彰。北京要充分释放蜂产业的独特价值，围绕“五个花园”的建设总要求，构建“蜂业 + 生态 + 产业 + 民生 + 文化 + 心灵”的融合发展体系，让小蜜蜂成为驱动首都花园城市建设的巨大“活力因子”。
一、锚定“天然花园”，以蜂护绿，筑牢立体生态基底
蜂产业与生态保护具有天然的共生关系。自然界已知 16 万种需昆虫传粉的显花植物中，85% 以上依赖蜜蜂传粉实现生存繁衍，进而为其他生物提供栖息地与食物，维系生态平衡。因此，蜜蜂已成为天然花园建设的“生态守护者”，需以蜂业联动生态建
设，打造四季常绿、全域覆盖的立体生态网络。
一是构建“蜜源植物+蜜蜂”生态闭环。在森林、绿地、公园等区域，科学配置洋槐、酸枣、荆条、栾树、六道木等优质乡土适生树种，既丰富城市景观层次与生物多样性，又为蜂群提供稳定、持续、充足的天然食源；同步在生态涵养区集体林场推广“林下养蜂”模式，通过“人放天养”让蜂群在林荫下和林缘边繁衍生息，稳步扩大蜜蜂饲养规模，提升森林植物的优良种性和植被更新能力，促进自然生态系统自我修复。
二是塑造“蜜源花海”生态景观。在社区公园、郊野公园、森林公园等城市空间，规模化种植向日葵、薰衣草、油菜等兼具观赏性与蜜源性的植物，打造“花海绵延、花蜜交融”的特色生态景观带。既为蜜蜂提供持续稳定的蜜源保障，也让市民在沉浸式体验中直观感受“天然花园”的生态之美。
蜜蜂为城市公园薰衣草授粉
二、服务“和谐花园”，以蜂联农，推动城乡融合发展
蜂产业是连接城市消费与乡村生产的重要桥梁，要以蜂业为纽带，打破城乡界限，通过发展养蜂富民和蜜蜂授粉，创新建立生态产品价值实现机制，并以科技创新为支撑，构建全域协同发展的生态格局。
一是推广规模养蜂，助力乡村振兴。以规模高效养殖为基础，结合城乡区域资源禀赋，鼓励各区创建百群以上规模蜂场，打造一批蜂业综合示范基地，推广蜜蜂高效健康养殖和优质蜂产品生产关键技术，建设标准化蜜蜂养殖基地，鼓励发展“合作社 + 蜂农”模式，让农民在家门口实现就业增收，助力首都乡村振兴。
二是发展蜜蜂授粉，筑牢大食物安全屏障。推广普及现代蜂授粉技术，构建蜂授粉果蔬技术标准体系，推动蜂授粉市场化运行机制，为设施果蔬种植基地提供专业化蜂授粉服务，提升产量、品质和附加值。如大兴区西瓜种植基地引入蜂授粉后，西瓜边缘甜度和中心甜度的差值由1.56度降低到0.39度，商品率提高15%，实现了农业提质和蜂农增收的双向奔赴。
三是推广订单蜂业，构建联农富农模式。针对“蜂农卖好蜜难、市民买好蜜难”的双重需求，通过构建“龙头企业+合作社+蜂农”的联农富农模式，支持蜂产品企业以参股入股、订单收购、返还利润等多种形式，与蜂农结成稳定产销关系和紧密利益联结体；同时搭建城乡产销对接平台，线上线下多渠道推动蜂产品产销对接，实现城乡资源互补、利益共享。
四是推广生态产品，满足市民美好生活需要。蜜蜂为我们带来了丰富的生态产品，兼具食用、药用、医用、美妆等多重功能。通过制定生态产品标准体系，鼓励建设生态产品蜂蜜等特色产品认证试点基地，建立全市统一的蜂蜜等级分类标准，推动提升蜂产品市场溢价，满足市民健康生活需求。
京纯荆花蜜生态原产地保护产品
三、激活“共享花园”，以蜂赋能，促进资源全民共享
借助蜂产业的多元属性，整合文旅、健康、体育、教育等多业态，通过蜜蜂认养、蜂疗保健、休闲旅游等形式，推动蜂产业融合发展，打造全民参与的共享花园。
一是培育“蜂业+文旅融合”新业态。围绕首都花园城市建设，结合乡村旅游，推出一批集产品品鉴、休闲观光、养生度假、手工制作等于一体的蜂旅融合产品，将花海、蜂场、采摘、民宿、科普馆等串联成特色旅游线路。定期更新发布北京“品蜜地图”与“蜂彩之旅游线”，精选推介优质蜂蜜购买渠道和蜂文化主题游线，精准对接市民购买产品、亲近自然、文化体验、亲子游玩等多种需求。如全国AAA景区密云蜜蜂大世界，年均吸引城市游客10万人次，盘活了乡村旅游资源，激发了京郊“甜蜜”消费经济活力。
亲子研学（供图：北京春牧源养蜂专业合作社）
二是搭建全民参与新平台。推广蜜蜂认养模式，鼓励市民认养蜜蜂，走进京郊蜂场当养蜂人，体验养蜂、割蜜、摇蜜、取浆、包装等环节；在社区、公园设置蜜蜂互动体验区，吸引市民参与手工蜂蜡制作、蜂蜜品鉴等趣味活动，共同感受蜂业魅力，共享花园城市建设成果。
四、丰富“生活花园”，以蜂提质，满足品质生活需求
以蜂产业为切入点，丰富生活服务场景，提升市民生活品质，让花园城市建设成果更好惠及群众。
一是打造城市蜂业新场景。将蜂元素深度融入城市生活空间，构建可体验、可感知、可参与的蜂业生活体验新场景。在公园、图书馆、学校、酒店、楼宇等公共空间，系统性搭建“蜂舞花间”主题花园场景，通过“蜜源植物种植 + 场景装饰 + 蜜蜂饲养 + 互动体验”的模式，让蜂元素渗透城市各个角落，为市民提供近距离接触蜜蜂、感受自然之美的多元生活空间。
二是推出蜂业消费新模式。以“健康生态”为核心，推出蜜蜂咖啡、蜂巢花园民宿、蜂蜜美妆、蜂蜜蛋糕、蜂蜜果饮、蜂产品自动售卖、蜜蜂生态友好农场等蜂业消费新模式，满足市民即时性、多元化、高品质消费需求。同时开展蜂疗咨询服务和“蜂产品与健康”公益讲座，宣传普及蜂产品抗氧化、增强免疫力等功效，让蜂产品成为市民健康生活的“助力者”。
四、滋养“心灵花园”，以蜂润心，深化城市文化内涵
紧扣“心灵花园”建设需求，通过全民参与、文化赋能、自然教育，挖掘蜜蜂文化的深层价值，传播勤劳、团结、奉献、和谐的蜜蜂精神，丰富人民精神世界。
一是打造“蜂业+科普教育”公共空间。推广蜜蜂自然教育，把蜜蜂精神融入城市文化内核。打造蜜蜂科普教育基地，向大众科普蜜蜂生物学特性、蜜蜂授粉与生态安全、蜜蜂产品功效等知识。开设蜂业科普系列课程，面向市民特别是中小学生开展生态科普教育，打破校园围墙局限。如北京春牧源养蜂专业合作社，成立京郊第一家生命科学科普实验室，开发了《探索蜜蜂王国》系列科普课程，年均接待亲子家庭 5000 余个，成为传播蜜蜂知识、提升市民生态保护意识的重要平台。
城市养蜂模拟示范场景
二是传播“蜜蜂精神 + 文化传承”价值理念。持续开展 5·20 世界蜜蜂日、蜜蜂文化节、割蜜节等特色蜜蜂四季 IP 主题活动，以蜜蜂文化为载体，通过媒体宣传、论坛交流、展览展示等形式，讲好蜜蜂故事，传播蜜蜂精神，满足市民精神文化需求。
2023年北京密云割蜜文化节
蜜蜂是人与自然和谐共生的重要基础，是推动绿色发展、循环发展、低碳发展的重要动力，也是“两山”理论转化的生动实践。未来，将通过升级保障机制，强化政策支持引导，健全科技支撑体系，完善风险防控机制，加强品牌体系建设，推动产业链延伸，持续深化蜂产业与花园城市建设的融合发展，让小蜜蜂持续释放大能量，为首都花园城市建设注入源源不断的活力。
文/北京市园林绿化产业促进中心 梁崇波
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