团团圆圆兆吉祥——柿子

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2023-10-19 18:00:00 来源：北京市园林绿化局(首都绿化委员会办公室)

红，被中国人视为吉利的象征，圆则代表了团圆佳兆。柿子，也称丹柿，深秋愈红，圆润饱满，有事事如意的寓意。据《尔雅》，柿子有七德：“一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。”所以，在秋季果品中，人们对柿子别有一番钟情。

近年来，国内外有关专家、学者都公认磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种。磨盘柿非常适宜北京的自然条件，其果实大，果形美，光洁艳丽，口味甘甜，是北京传统名优特色果品。

北京地区柿树广泛分布，主要集中分布于房山、平谷。全市柿树面积9.1万亩，其中有3.3万亩集中在房山，3.1万亩集中在平谷。房山区张坊镇大峪沟村种植磨盘柿已有630余年历史，种植面积2700亩，是华北地区乃至全国栽植和利用磨盘柿最早的地区。2001年，原国家林业局命名房山区为“中国磨盘柿之乡”；2003年，原国家工商管理局通过了“房山磨盘柿”具有地方特色的注册商标。2011年，原农业农村部认定张坊镇为全国一村一品示范村镇，主导产品为磨盘柿。房山磨盘柿、昌平磨盘柿、门头沟盖柿均已入选北京市系统性农业文化遗产。

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