菊花的养生保健作用

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2023-01-09 10:00:00 来源：北京市园林绿化局(首都绿化委员会办公室)

菊花起源于中国，是中国十大传统名花之一。菊花是吉祥、长寿的象征。它不仅具有观赏作用，而且具有营养保健作用。

在大约两千年前秦汉时期的《神农本草经》中菊花被列为上品，说它“主治诸风、头眩、肿痛、皮肤死肌、恶风湿痹；久服利血气，轻身耐老延年”。

明代《本草纲目》（1580年）认为：“菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴。盖不知其尤多能益金、水二脏，即肺、肾也”。

大约240年前清乾隆时期的《本草纲目拾遗》谓：“黄茶菊：明目祛风，搜肝气，治头晕目眩，益血润容，入血分。白茶菊：通肺气、止咳逆，清三焦郁火，闻肌热，入气分”。首次明确提出黄菊和白菊功效不同。

《牧署闲谈》云：“真菊延龄，野菊泻人。黄者入阴分，白者入阳分，紫者入血分。可药可饵，可酿可枕，仙经重之”。 

现代医学表明：菊花微寒，含有黄酮类、绿原酸、叶酸等多种营养保健成分，具有明显的抗病毒、降血压和血脂、延缓衰老、清热祛火、明目等功用。

中国菊文化及其养生文化底蕴深厚。屈原《离骚》中记载“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”。“南阳有菊潭，老翁常百岁”。